Seznam alergenů

1. Obilniny obsahující lepek (tj. pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut) a výrobky z nich
2. Korýši a výrobky z nich
3. Vejce a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
5. Arašídy a výrobky z nich
6. Sója a výrobky z ní (mimo plně rafinovaného sójového oleje a tuku)
7. Mléko a výrobky z něho včetně laktózy
8. Ořechy (mandle, lískové oříšky, vlašské ořechy, kešu, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamové ořechy, queenslandské ořechy) a výrobky z nich
9. Celer a výrobky z něho
10. Hořčice a výrobky z ní
11. Sezamová semínka a výrobky z nich
12. Oxid siřičitý a šiřičitany (v koncentraci vyšší než 10 mg/kg nebo 10 mg/litr)
13. Vlčí bob a výrobky z něho
14. Měkkýši a výrobky z nich